Docinho da D. Mari

Tenho aqui uma receitinha super gostosa desenvolvida (idéia dela) pela minha mãe para afastar o tormento da gula e matar de forma saudável nosso desejo por doces. Fácil fácil de fazer.

São pequenas barrinhas ou docinhos de proteína e fibras. Com ele você mata a vontade de doces sem grandes prejuízos já que o próprio açúcas que vai nele é parcialmente absorvido devido a grande quantidade de fibras e carboidratos complexos nele contido. Vamos a receita básica, que pode ser alterada a seu gosto. Você seleciona as ‘sementinhas’ que irá usar e dosa a quantidade de açúcar, leite condensado ou mascavo do seu doce.

Docinho da D. Mari

Ingredientes:

*1 xic. de aveia grossa ou média

*1 xícara de fibra de trigo

*castanhas, nozes, amendoas, amendoim a gosto, picadas

*3 colheres de amaranto

*3 colheres de quinua

*3 colheres de germem de trigo

*2 colheres de gergelim

*3 colheres de linhaça

*3 colheres de uva passa

*mais ou menos na mesma proporção você pode adicionar mais produtos ou excluir alguns.

Levar ao fogo com menos de meia xíc. de leite desnatado e quantidade suficiente de açúcar para dar o ponto de ‘pé-de-moleque’. Caso você adicione leite condensado como eu faço, coloque pouco açúcar para não ficar muito doce. Coloquei já a ração humana e ficou bem bacana também. A idéia é fazer você mastigar muito, por isso uso vários grãos inteiros.

Espero que gostem da idéia, tem calorías sim, mas faz bem ao paladar e é cheio de vitaminas e minerais, sem falar das queridas fibras que amo de paixão.

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